Nằm ở vùng núi Đông Bắc Việt Nam, giáp Trung Quốc, Cao Bằng nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ và giàu bản sắc dân tộc. Đây là nơi có thác Bản Giốc kỳ vĩ, hồ Thang Hen thơ mộng, di tích Pác Bó lịch sử, cùng những cung đường uốn lượn qua núi rừng tuyệt đẹp.Với độ cao trung bình 600–1.000m, khí hậu mát mẻ quanh năm, Cao Bằng thích hợp cho cả du lịch nghỉ dưỡng, khám phá mạo hiểm và tìm hiểu lịch sử.
Các điểm tham quan nổi bật
1. Thác Bản Giốc – Kiệt tác thiên nhiên nơi biên giới
Thác Bản Giốc nằm trên sông Quây Sơn, là thác nước lớn thứ 4 thế giới nằm trên biên giới quốc gia, giữa Việt Nam và Trung Quốc. Với độ cao gần 30m, nước đổ xuống từng bậc đá trắng xóa giữa nền núi rừng xanh biếc tạo nên khung cảnh kỳ vĩ, huyền ảo.
Hoạt động nổi bật:
- Đi thuyền tre dưới chân thác
- Chụp ảnh, check-in tại cầu biên giới
- Tham quan chùa Phật tích Trúc Lâm Bản Giốc ở sườn núi bên cạnh
Lưu ý: Nên đi vào mùa nước lớn (tháng 6–9) để thấy thác hùng vĩ nhất.
2. Khu di tích Pác Bó – Dấu ấn cách mạng đầu tiên
Nằm ở xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, Pác Bó là nơi Bác Hồ trở về từ nước ngoài năm 1941 và bắt đầu lãnh đạo cách mạng Việt Nam. Khu di tích gồm:
- Suối Lê-nin xanh ngắt quanh năm
- Hang Cốc Bó – nơi Bác từng sống và làm việc
- Núi Các Mác, bàn đá nơi Bác dịch tài liệu
Trải nghiệm:
- Tản bộ quanh suối, hang, núi
- Tìm hiểu tư liệu, di tích gắn với hành trình của Bác
3. Hồ Thang Hen – Nàng thơ giữa đại ngàn
Hồ Thang Hen là hệ thống 36 hồ nước ngọt tự nhiên, nằm trên núi cao, nước quanh năm trong xanh. Đặc biệt vào mùa mưa (tháng 8–10), nước dâng ngập nối liền các hồ lại thành một biển nước rộng lớn.
Điểm đặc biệt: Hồ có hiện tượng sáng đầy – chiều cạn rất hiếm gặp.
Hoạt động gợi ý:
- Chèo thuyền kayak trên mặt hồ
- Tham quan làng du lịch cộng đồng gần hồ, trải nghiệm ẩm thực và văn hóa dân tộc Tày
4. Đèo Mã Phục – Khúc cua kỳ thú giữa núi rừng
Đèo Mã Phục nằm trên Quốc lộ 3, là một trong những đèo núi đẹp và hiểm trở nhất Cao Bằng. Từ trên đèo nhìn xuống là cánh đồng, làng bản thanh bình. Tên gọi “Mã Phục” (ngựa quỳ) bắt nguồn từ hình dáng hai núi đá như hai con ngựa đang phục xuống.
Gợi ý: Dừng chân ở điểm cao nhất để ngắm toàn cảnh thung lũng, núi non, và check-in tại cột mốc địa lý độc đáo.
5. Làng đá Khuổi Ky – Nét đẹp của người Tày
Cách thác Bản Giốc khoảng 2km, Khuổi Ky là một ngôi làng cổ với những ngôi nhà sàn làm bằng đá tồn tại hàng trăm năm. Người dân ở đây chủ yếu là dân tộc Tày, vẫn giữ nếp sống truyền thống.
Trải nghiệm gợi ý:
- Nghỉ homestay trong nhà đá
- Học cách làm bánh coóc mò, thổ cẩm
- Đốt lửa trại, giao lưu văn nghệ cùng người dân
Ẩm thực Cao Bằng – Những món không thể bỏ lỡ
1. Phở chua – Biểu tượng ẩm thực địa phương
- Món ăn đặc trưng của người Tày, xuất hiện nhiều trong lễ hội, đám cưới, dịp đầu năm.
- Gồm sợi phở tráng mỏng mềm, ăn lạnh, rưới nước sốt pha giấm tỏi, nước luộc thịt và lạc rang. Kèm thịt quay, xúc xích, rau thơm.
- Ăn vào mùa hè rất thanh mát, lạ miệng.
- 📍 Địa chỉ gợi ý: Phở chua Bà Cúc – Gần Bưu điện tỉnh, TP. Cao Bằng
2. Vịt quay 7 vị – Đặc sản trứ danh Trùng Khánh
- Vịt được ướp qua đêm với 7 loại gia vị bản địa: mắc mật tươi, tỏi, gừng, hạt dổi, tiêu rừng…
- Nướng thủ công bằng than củi đến khi da vàng óng, mùi thơm quyến rũ, thịt đậm vị.
- Thường ăn kèm bánh tráng và lá mắc mật non.
- 📍 Gợi ý: Các quán ven đường gần chợ Trùng Khánh hoặc khu du lịch Bản Giốc.
3. Bánh trứng kiến – Món ăn hiếm có
- Chỉ xuất hiện vào tháng 4–5 khi kiến đen đẻ trứng.
- Trứng kiến được làm nhân bánh, gói trong bột nếp dẻo cùng lá vả hoặc lá chuối, đem hấp.
- Mùi thơm béo, hơi ngậy, mềm dẻo lạ miệng.
- 👉 Món này không có quanh năm, nên bạn cần hỏi trước người địa phương hoặc đặt tại các homestay dân tộc.
4. Lạp sườn gác bếp – Món ăn ngày Tết
- Người dân tẩm ướp thịt lợn bằng rượu ngô, muối, gừng, mắc khén rồi treo trên gác bếp cả tháng trời để khô và thơm.
- Khi nướng lên, phần da giòn, bên trong dẻo – thơm – đậm đà vị núi rừng.
- 🛍️ Đây cũng là đặc sản mua về làm quà, thường bán nhiều ở chợ Trung tâm TP. Cao Bằng.
5. Các món bánh truyền thống:
Cả hai đều được bán tại các phiên chợ vùng cao hoặc các gian hàng tại phố đi bộ Kim Đồng cuối tuần.
Khẩu sli: Bánh nếp rang giòn trộn lạc, mạch nha, gừng. Vị ngọt thanh, thơm nức.
Khẩu dền: Bánh trôi ngọt, nhân đậu xanh, lăn qua vừng. Thường ăn vào mùa đông hoặc dịp Rằm.
Nơi lưu trú nổi bật ở Cao Bằng
- 1. ⭐ 1. Mường Thanh Luxury Cao Bằng
- Khách sạn chuẩn 5 sao đầu tiên và nổi bật nhất tại thành phố, tọa lạc ngay trung tâm – rất thuận tiện cho việc di chuyển đến các điểm du lịch và trung tâm hành chính. Không gian hiện đại, sang trọng, nhiều tiện ích cao cấp như hồ bơi, spa, nhà hàng lớn và phòng họp, phù hợp cho cả khách nghỉ dưỡng lẫn công tác.
- ịa chỉ: Số 42, đường Kim Đồng, phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng
- Tiêu chuẩn: Chuẩn 5 sao, khai trương tháng 12 2022, thuộc hệ thống Mường Thanh Hospitality
- Phòng: Gần 223 phòng các hạng từ Deluxe (40–48 m²), Executive Suite (96 m²), đến căn hộ 2 phòng ngủ (96 m²)
- Tiện ích:
- Nhà hàng Bản Giốc (đến 300 khách), Cham Lounge rooftop bar
- Bể bơi trong nhà – ngoài trời, spa, gym, sauna, karaoke, phòng họp từ 50–800 chỗ
- Wi‑Fi miễn phí, lễ tân 24/7, bảo vệ, đỗ xe
2. Max Boutique Hotel (3 sao tiện nghi)- Vị trí: 117 Kim Đồng, trung tâm TP. Cao Bằng – gần bến xe, trạm trung chuyển, các tuyến xe đi Bản Giốc, Pác Bó.
Phòng ốc:
Phòng Standard, Superior, Deluxe gọn gàng, sạch sẽ, có tủ lạnh, truyền hình cáp, nước nóng.
Thiết kế hiện đại kết hợp phong cách tối giản, có phòng đôi và phòng gia đình.
Tiện ích:
Buffet sáng đơn giản, lễ tân hỗ trợ đặt xe/tour, giặt ủi nhanh, giữ hành lý.
Khu vực chung có ghế ngồi nghỉ ngơi, tiếp khách.
Phù hợp: Nhóm bạn, du khách bụi, công tác ngắn ngày.
Giá tham khảo: 700.000 – 1.200.000 VNĐ/đêm.
3. Khuổi Ky Stone Homestay (homestay bản sắc dân tộc)
Vị trí: Bản Khuổi Ky, xã Đàm Thuỷ – cách thác Bản Giốc khoảng 2 km.
Loại lưu trú: Nhà sàn và nhà đá truyền thống Tày trải nghiệm thực tế văn hóa bản địa.
Ăn uống & trải nghiệm:
Chủ nhà phục vụ các món ăn dân tộc như cơm lam, canh măng rừng, rau rừng – đậm đà núi rừng.
Giao lưu tiếng Tày, tham gia múa lửa, nghe cồng chiêng, học làm đồ thủ công truyền thống.
Phù hợp: Khách thích văn hóa địa phương, nhiếp ảnh, người khám phá chân thực.
Giá tham khảo: 300.000 – 500.000 VNĐ/đêm/người.
4. Primrose Homestay (phong cách trẻ trung & dễ thương)
Vị trí: Ngõ 25, phố Hồng Việt, TP. Cao Bằng – cách trung tâm không xa, tiện đi lại.
Không gian: Thiết kế vintage, bohemian – phòng dorm, phòng đôi hoặc phòng gia đình, có góc đọc sách, sân vườn nhỏ.
Tiện ích:
Phục vụ bữa sáng nhẹ như bánh mì, trứng, cà phê; khu bếp chung cho khách tự nấu.
Wifi, máy giặt tiện lợi cho khách ở dài ngày.
Phù hợp: Dân du lịch bụi, nhóm bạn trẻ, nghịch cảnh đẹp, cần không gian thoải mái, giá rẻ.
Giá tham khảo: 250.000 – 450.000 VNĐ/đêm.
Phương tiện di chuyển đến Cao Bằng
Từ Hà Nội:
- Xe khách: Bắt xe từ bến Mỹ Đình, Giáp Bát hoặc Nước Ngầm, giá khoảng 250.000 – 350.000đ/lượt, thời gian 7–9 tiếng.
- Xe Limousine: Nhanh, tiện nghi, xuất phát từ nhiều quận nội thành.
- Tự lái xe: Theo Quốc lộ 3, đường đi đẹp, nhưng cần tay lái vững vì nhiều đoạn đèo núi.
Di chuyển trong khu vực
Thời điểm lý tưởng để du lịch Cao Bằng
- Tháng 3–5: Nắng nhẹ, mát mẻ, mùa hoa gạo, hoa ban nở
- Tháng 8–10: Mùa nước lớn – thời điểm lý tưởng để ngắm thác Bản Giốc và hồ Thang Hen đẹp nhất
- Tháng 11–12: Mùa hoa dã quỳ, hoa tam giác mạch
- Tháng 1–2: Du xuân, tham gia lễ hội truyền thống các dân tộc
English 
Vietnamese