Việt Nam được biết đến là một đất nước đa dạng về ẩm thực, đồ ăn không chỉ thơm ngon mà còn được thu hút nhờ sự tinh tế và đậm đà bản sắc vùng miền. Chắc hẳn đã có không ít du khách nước ngoài ấn tượng với đồ ăn Việt từ các món ăn đường phố giản dị đến các món đặc sản trứ danh. Vậy các bạn có tò mò rằng đâu là những món ăn chinh phục được lòng bạn bè năm châu không? Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
1. Phở
Phở là món ăn truyền thống đặc trưng nhất ở Việt Nam. Trong bản đồ ẩm thực, đây luôn là món ăn được các thực khách quốc tế nhắc đến đầu trong những món ăn họ yêu thích. Không chỉ là món ăn quốc dân của người Việt, phở còn được xem là biểu tượng văn hóa ẩm thực, kết tinh từ nước dùng trong veo, ngọt thanh, bánh phở mềm mịn cùng những lát thịt bò hay thịt gà thơm ngon. Dù thưởng thức tại một quán ven đường Hà Nội hay trong nhà hàng sang trọng, phở luôn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy cuốn hút. Hiện nay, món ăn này còn được những người con xứ Việt mang đến gần hơn với thị trường quốc tế tại các nhà hàng bán đồ ăn Việt Nam ở nước ngoài.
🔹 Gợi ý quán ngon:
- Phở Thìn (13 Lò Đúc, Hà Nội) – Nổi tiếng với phở bò tái lăn, nước dùng đậm đà.
- Phở Lệ (303-305 Nguyễn Trãi, TP.HCM) – Quán lâu đời với nước dùng ngọt tự nhiên.
🥢 Mẹo ăn chuẩn:
- Phở Hà Nội thường không dùng nhiều rau, chủ yếu là hành hoa, chanh, tương ớt.
- Phở miền Nam đi kèm giá trụng, rau thơm, tương đen và tương ớt để nêm theo khẩu vị cá nhân.
2. Bún chả
1 món ăn đứng thứ nhì trong danh sách, không thể không nhắc đến Bún chả. Món ăn này từng khiến cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama phải ngồi ghế nhựa thưởng thức cùng đầu bếp Anthony Bourdain tại một quán nhỏ ở Hà Nội – đã trở thành “huyền thoại” trong mắt du khách quốc tế. Với sự kết hợp hài hòa giữa chả nướng thơm lừng, bún tươi trắng mịn, nước mắm pha chua ngọt, cùng đu đủ ngâm và rau sống tươi mát, bún chả không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang đến trải nghiệm đậm chất Hà Nội xưa. Đơn giản, mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn – đó là lý do vì sao bún chả luôn nằm trong danh sách “must try” của nhiều du khách khi đến Việt Nam.
🔹 Gợi ý quán ngon:
- Bún chả Hương Liên (24 Lê Văn Hưu, Hà Nội) – Nơi ông Obama từng ăn.
- Bún chả Đắc Kim (1 Hàng Mành, Hà Nội) – Nổi tiếng với miếng chả to, nướng than thơm nức.
🥢 Mẹo ăn chuẩn:
- Nhúng bún và rau vào bát nước chấm có thịt nướng thay vì đổ tất cả vào tô.
- Có thể ăn kèm nem cua bể giòn rụm để bữa ăn thêm trọn vị.
3. Bánh mì
Một chiếc sandwich mang linh hồn Á Đông – đã vươn tầm thế giới và khiến bao du khách nước ngoài phải say mê. Vỏ bánh giòn rụm, ruột mềm xốp, kẹp bên trong là đủ loại nhân từ chả, pate, thịt nướng đến trứng ốp la, cùng rau thơm và nước sốt đậm đà – tất cả tạo nên một “bản hòa tấu” hương vị đầy cuốn hút. Bánh mì không chỉ là món ăn nhanh gọn, tiện lợi mà còn phản ánh sự sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực Việt. Dù là ở vỉa hè Sài Gòn hay góc phố Hội An, chỉ cần một ổ bánh mì nóng hổi cũng đủ khiến nhiều du khách phải gật gù: “Delicious and unforgettable!”
🔹 Gợi ý quán ngon:
- Bánh mì Phượng (2B Phan Châu Trinh, Hội An) – Được nhiều food blogger quốc tế ca ngợi.
- Bánh mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, Q.1, TP.HCM) – Nổi tiếng với nhân đầy đặn, chất lượng.
🥢 Mẹo ăn chuẩn:
- Nên ăn nóng để cảm nhận rõ lớp vỏ giòn và nhân thơm.
- Kết hợp với ớt tươi hoặc nước tương nếu muốn tăng độ đậm đà.
4. Bún bò Huế
Món ăn được mệnh danh là linh hồn ẩm thực miền Trung, món ăn khiến nhiều du khách nước ngoài phải ngạc nhiên bởi hương vị đậm đà, cay nồng và đầy quyến rũ. Không giống phở hay bún chả, bún bò Huế mang một cá tính rất riêng: nước dùng thơm nồng sả và mắm ruốc, thịt bò mềm ngọt, giò heo béo ngậy, cùng sợi bún to tròn đặc trưng và rau sống tươi xanh. Mỗi tô bún bò là cả một bản giao hưởng ẩm thực, kết tinh từ sự cầu kỳ và tinh tế của người Huế. Với du khách, đây không chỉ là món ăn, mà còn là một cách để cảm nhận chiều sâu văn hóa và sự duy mỹ trong ẩm thực Việt Nam.
🔹 Gợi ý quán ngon:
- Bún bò Mụ Rơi (17 Ly Thường Kiệt, TP. Huế) – Hương vị Huế chuẩn mực.
- Bún bò O Cương Chú Điệp (6C Tú Xương, Q.3, TP.HCM) – Đậm chất miền Trung.
🥢 Mẹo ăn chuẩn:
- Ăn kèm rau sống: bắp chuối, rau húng, rau thơm.
- Vắt chanh, thêm ớt sa tế để tăng hương vị (nhưng hãy thử trước nếu không quen ăn cay!)
5. Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món ăn khiến du khách nước ngoài không chỉ tò mò mà còn mê mẩn khi thưởng thức. Chiếc bánh vàng ruộm, giòn rụm, nhân đầy ắp tôm, thịt, giá đỗ, được đổ nóng ngay trên chảo sôi sùng sục, kêu “xèo” đầy hấp dẫn. Điều đặc biệt khiến bánh xèo ghi điểm trong lòng bạn bè quốc tế chính là cách ăn độc đáo: cuốn bánh cùng rau sống trong bánh tráng, chấm ngập trong bát nước mắm pha đậm đà, chua ngọt vừa phải. Mỗi miếng cắn là một cuộc hội ngộ của âm thanh, hương thơm và hương vị – vừa dân dã, vừa tinh tế, mang đậm hơi thở miền quê Việt Nam.
🔹 Gợi ý quán ngon:
- Bánh xèo Bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng) – Nổi tiếng với nước chấm đặc biệt.
- Bánh xèo 46A (Đinh Công Tráng, Q.1, TP.HCM) – Bánh to, giòn, nhân phong phú.
🥢 Mẹo ăn chuẩn:
- Cắt bánh thành miếng nhỏ, cuốn cùng xà lách, rau thơm trong bánh tráng.
- Chấm ngập trong nước mắm chua ngọt để cảm nhận hương vị trọn vẹn.
Chân thành cảm ơn Quý khách
Kính chúc có Quý khách chuyến tham quan vui vẻ, ý nghĩa!
Vietnamese 
English